Iran
from suppression
Parvin Razavi
Die Chefköchin und Kochbuchautorin Parvin Razavi emigrierte 1985 mit ihrer Familie nach Österreich, als im Iran die Freiheit der Menschen immer mehr beschnitten wurde. Wenn sie an die Zeit im Iran zurückdenkt, erinnert sie sich an die vielen Frauen in ihrem Umfeld. Das befriedigende Gefühl beim gemeinsamen Kochen und Tratschen erfüllt sie mit Glück.
Es ist wie ein Kochtopf, man hält mit Gewalt den Deckel drauf. Aber das funktioniert nicht. Die Menschen wollen raus und es wird irgendwann explodieren. Es werden die Frauen sein, die das anführen, so wir das auch jetzt sehen.
Parvin Razavi
